Vous vous demandez si on peut remplacer du beurre par de l’huile dans la pâtisserie ? Oui, sans hésiter, par exemple quand le beurre doit être incorporé fondu. Pour 100 g de beurre, comptez 80 g d’huile ou 8 cuillers à soupe.
En plus les enfants qui font la cuisine ne se brûleront pas !
Bon appétit !
