Où trouve-t’on les Oméga 3 ?

Les Oméga 3, qui participent activement au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire, du cerveau, à la régulation des phénomènes inflammatoires et à la construction celllulaire.

On les trouve d’abord dans les poissons gras comme le saumon, le hareng, la sardine, le maquereau, le thon..

Certaines huiles végétales en sont une excellente source : les plus riches en oméga 3 sont les huiles de noix, de colza et de soja. Une alimentation variée permet d’en retirer tous les bienfaits pour la santé.

3 réflexions au sujet de « Où trouve-t’on les Oméga 3 ? »

  1. Effectivement on trouve des omega 3 dans les sardines, maquereaux, thon, avec une teneur en epa + dha d’environ 27 à 32 %. Par contre l’huile de saumon est à 95% extraite à partir de saumon d’élevage nourris avec des huiles et tourteaux de colza ou soja. Par conséquent la teneur en epa + dha est très faible environ 6% seulement !

  2. Ping : Où trouve-t'on les Oméga 3 ? | ITERG - Veille sectorielle sur les huiles et corps gras | Scoop.it

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