50 ans d’histoire des huiles en un clin d’oeil

3 graphiques qui montrent l’évolution de la production mondiale d’huiles, depuis 25 ans : (données Oilworld)

1960

En 1960, le soja, la palme, et l’ensemble colza tournesol ne représentent qu’un quart des 29 millions de tonnes d’huiles végétales produites dans le monde.

1985

En 1985, le soja, la palme, et l’ensemble colza tournesol représentent presque la moitié des huiles produits dans le monde… mais le total est déjà passé à 69 millons de tonnes !

2010

En  2010, l’huile de palme est déjà de loin la première production mondiale, suivie du soja, et assez loin derrière le colza et le tournesol, les princinpales productions européennes. Et la production a désormais dépassé 170 millions de tonnes : il faut nourrir 7 milliards d’humains !

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